Giulebbe di prugne
- 500 gr. di prugne secche
- 400 ml. di vino rosso
- 1 cucchiaio di miele di timo
- 300 ml. di marsala secco
- 1 stecca di cannella
- 2 anici stellati
- 100 gr. di zucchero di canna
- 200 ml. circa di acqua
Riunire in casseruola tutti gli ingredienti, tranne le prugne, mescolare abbondantemente e portare ad ebollizione. Versare le secche e cuocerle per una ventina di minuti a fiamma medio-bassa. Togliere le prugne, far restringere ulteriormente lo sciroppo, porle in una ciotolina monoporzione e napparle con il ristretto.
Commenti
Posta un commento