Bowl al platano, ananas, melone, vaniglia, miele di fiori d'acacia, granola al cioccolato, lamponi e semi di chia
Per 4 - 1 platano - 2 meloni - 450 gr. di ananas - 1 bacca di vaniglia, semi - 180 gr. di granola al cioccolato - 100 gr. di lamponi - 2 cucchiai di semi di chia - 2 cucchiai di miele di fiori d'acacia - 2 cucchiai di zucchero di canna - 300 gr. di cubetti di ghiaccio Sbucciare con cura il platano, avendolo acquistato molto maturo, affettarlo. Ricavare dei tocchetti dai meloni e dall'ananas, frullare il tutto riducendo a crema. Aprire nel senso della lunghezza una bacca di vaniglia, amalgamare i suoi semi alla frutta assieme al miele e allo zucchero di canna. Unire i cubetti di ghiaccio e continuare a frullare fino ad ottenere un composto piuttosto spumoso. Imbellire con della granola al cioccolato, dei semi di chia e dei lamponi tagliati per il verso della lunghezza. Servire subito.